cyriellestory

Three months are gone now...it’s the end of my Dubliner life! I have 2 days left, but it seems like it’s already over...

To be in Dublin for a while was a really nice experience. It lasted obviously to fast, but I enjoyed it a lot.

Actually, I think that I enjoyed every single moment over here!

My job was great even if sometimes I was saying that I get bored and that I want change...I just needed to be patient and in a good mood every single day! I had this change that I wanted, it’s just that it takes few times to get what you really want...and this is life! I mean life is like that, you have to be aware about the fact that it’s not going to be easy, you will have to do what needs to be done and to make many efforts to get what you really want...And of course first of all, you need the motivation, you need to have a aim, a goal, a dream...to reach it for sure!

At this moment of time, I have many hopes for the future but I have no concrete dream, I’m just still looking for it...

I learnt many things with this team, and I have to thank them for that! I was really busy many times although it was not always and when I started to do some reports for them it was really interesting because from this moment I felt helpful! But actually I was already...but I didn’t see it this way!

My accommodation also was great! It was fine to share a house with other people who weren’t French (not all of them)!

I felt like in this movie “L’Auberge Espagnole”!

We shared many things between flatmates, of course the rooms, the fridge etc...But also our culture sometimes, our dreams, our hopes, our lives... I can not say that it was easy and fun everyday! But I can say that it was an enjoyable time...Moreover I loved my bed and it’s a really good point! Showers were sometimes cold, but I took it easy...hopefully! Tomasz was sometimes strange, Julija not often here, and Olivier often on his computer... But I know that everyone was there for me when I was not good...and that everyone was there for the other at any times.

My new friends...were absolutely lovely! I met many people from everywhere and even if sometimes it was just for one night or one day, or even just a talk...It was so great!!! For some of them we still keep in touch and it let me enjoy even more this time! But you already know that I will miss them...!

My country, Ireland...My city, Dublin... how to say that... “Absolutely wonderful”! Beautiful landscapes, beautiful cities, nice trips, and a new culture discovered!

Irish people are really nice, they are proud of their culture and I think they are right! Their culture is composed by many things like traditional celebration as St Patrick’s Day; Valentines Day... religion is also important for them! They have many traditional drinks and meals, then they have pubs which are the main places...As Barbara says, when someone ask to find his way to an Irish, the Irish will direct him by the name of the pubs which are on the road to reach the place they are looking for.  

They have a way of living totally different from ours! They go to pubs almost everyday to have some drinks and fun with friends, or even with workmates...they drink a lot, to have a hangover is common over Ireland...They cook potatoes in many different way, they have cheddar as cheese but it’s not really tasty! They drink lot of tea...as they have an English background...besides they do not like English people they are closer to the Celts in Brittany, so French people...They love fun, and they are sometimes totally crazy but it’s ok!

Girls wear some really short and open clothes...dresses, skirt, with high ills and no tights, no coat even in winter... They always take taxis because they don’t know how to manage with their ills...I think for some of them it provocation!

They are fond of many sports like Gaelic soccer, rugby, football...

It was great to live like that for three months...it was just three crazy months!!!

My feelings now are just confused...I enjoyed this time a lot, I understand many things, I discovered Irish, Ireland, culture, work... I felt like in my own country over here...And maybe I will be country sick for a few times when I will be back in France!

Many things are completely different between Ireland and France, sometimes in a good way sometimes not...But anyway it was an ENJOYABLE time!

Trois mois sont passés maintenant ...et c’est la fin de ma vie Dublinoise!

Il me reste deux jours, mais c’est comme si c’était déjà fini...

Etre à Dublin pendant un moment fut une très bonne expérience. C’est évidemment passé trop vite, mais j’en ai bien profité.

En fait je pense que j’ai profite de chaque moment ici!

Mon boulot était sympa même si des fois il m’est arrivé de dire que je m’ennuyais et que je voulais du changement...J’avais juste besoin d’être patiente et de bonne humeur tous les jours! J’ai eu le changement que je voulais, c’est juste que ça prend du temps d’obtenir ce qu’on veut vraiment...et c’est la vie! Je veux dire, la vie est comme ca, il faut savoir que ça ne sera pas facile, qu’on devra faire le nécessaire et plein d’effort pour obtenir ce qu’on veut vraiment...et bien sur avant tout, il faut avoir la motivation, un objectif, un but, un rêve...pour y arriver assurément!

Pour le moment, j’ai beaucoup d’espoirs pour le futur, mais aucun rêve précis, je le cherche encore...

J’ai appris de nombreuses choses avec cette équipe, et je dois les en remercier! On était vraiment très occupés parfois même si ce n’était pas tout le temps et quand j’ai commence les rapports pour l’équipe c’était vraiment intéressant...parce qu’à partir de ce moment je me suis sentie utile! En fait je l’étais déjà ...mais je ne m’en apercevais pas!

Mon logement aussi a été très bien! C’était sympa de partager une maison avec d’autre gens qui n’étaient pas français (pas tous)!

Je me suis cru dans le film “ L’Auberge Espagnole” !

On a partagé beaucoup de choses entre colocataires, bien sur les chambres, le frigo etc...Mais aussi notre culture parfois, nos rêves, nos espoirs, nos vies...Je ne peux pas dire que ce fut facile et drôle tous les jours! Mais je peux dire que c’était un moment agréable...Surtout que j’adorais mon lit et c’est un point important! Les douches ont étaient froides des fois, mais je l’ai bien pris...heureusement! Tomasz a été étrange à des moments, julija n’était pas souvent la, et Olivier était souvent sur l’ordinateur...Mais je sais que tout le monde a été présent pour moi quand je n’allais pas bien... et que tout le monde était là pour les autres a chaque instants.

Mes nouveaux amis...ont été totalement géniaux! J’ai rencontré plein de gens de partout et même si parfois c’était juste pour un jour ou pour un nuit, ou même juste le temps d’une discussion... C’était vraiment bien! Pour certain d’entre eux on est toujours en contact et ça m’a permis de profiter de ce moment encore plus! Mais vous savez déjà qu’ils vont me manquer...!

Mon pays, l’Irlande...Ma ville, Dublin...comment dire... “complètement merveilleux”!

De beaux paysages, de belles villes, des voyages sympathiques, et la découverte d’une nouvelle culture!

Les Irlandais sont fiers de leur culture et je pense qu’ils ont raison!

Leur culture est faite de plein de choses différentes comme les fêtes traditionnelles, les célébrations comme la st Patrick, la st valentin...et la religion est elle aussi très importante pour eux! Ils ont des repas et des boissons traditionnelles, puis leur pubs qui sont les lieux les plus fréquentés... Comme Barbara dit quand vous demandez votre chemin a un irlandais il vous l’indique en fonction des pubs qui se trouvent sur le route pour y aller!

Ils ont une façon de vivre complètement différente de la notre ! Ils vont dans les pubs presque tous les jours pour boire un verre avoir des amis ou même avec les collègues...ils boivent beaucoup et avoir la “gueule de bois” est habituel en Irlande...Ils préparent les patates de plein de façons différentes, comme fromage ils ont du cheddar mais ca n’a pas vraiment de gout! Ils boivent beaucoup de the...comme ils ont des origines anglaises...mais ils détestent les anglais, ils sont plus proches des celtes en Bretagne...donc des Français! Ils aiment s’amuser et ils sont parfois complètement fou mais ca va!

Les filles portent des vêtements très courts et ouverts...robes, jupes, avec de très haut talons et ni collant, ni manteau même pas en hiver...Elles prennent tout le temps le taxis parce qu’elle ne savent pas comment se débrouiller avec leur talons...je pense que pour certaine c’est de la provocation!

Ils adorent le sport comme le football Gaélique, le rugby, le football...

C’était quand même bien de vivre cette vie pendant trois mois ... c’étaient juste trois mois de folie!

Mes sentiments maintenant sont partagés...J’ai beaucoup apprécié cette période, j’ai compris beaucoup de choses, j’ai découvert les irlandais, l’Irlande, la culture, le boulot...je me suis sentis comme chez moi ici...Et peut être même qu’en retournant en France j’aurais le mal du pays quelque temps!

Beaucoup de choses sont différentes entre l’Irlande et la France, parfois dans le bon sens parfois non...Mais dans tous les cas, c’était un moment vraiment agréable!

Come to Ireland means go to a country which is full with traditions! Ireland has a different way of living from our! Its culture is amazing and cool ! In this connection, Irish people are really proud of that, they are really proud about who they are and where they are coming from!

So, in order to share their culture we try many things over these three months…

First of all, the pubs which are the best places because of the atmosphere and so on! And where they have some special drinks…

Irish coffee, Guinness, Whiskey, Baileys... all drinks that make Ireland famous for. I tried all of them... first of all Whiskey is too strong for me so I can not say if it’s really good or not I can not taste it very well and stay objective! I am not really fond of whiskey that’s why.

Regarding the Irish coffee, good but too strong, because of the whiskey, at the beginning it’s very good with the coffee, the cream and the brown sugar... but the whiskey is the last flavour in the glass so at the end it becomes hard to drink it... It’s made with a lot of different couches and you should not shake this drink... just drink like it is served, hot and not mix...Too much for me!

Then, Guinness beer is not too bad; it’s good to have few drinks...and a meal! That means that Guinness, which seems to be the Irish favourite drink, is very heavy!! First of all there is a big content of alcohol inside, and then it is a stout beer with a lot of head (mousse) on top... It’s good but you can not drink lots of Guinness just in one party or for a little drink... to my mind! Because either you will be drunk, either you will have a stomach ache and feel very heavy!!!

Finally, Baileys is another famous drink here... and it’s very good... Fresh and sweet... with normal content of alcohol, with a caramel colour, and very creamy... it’s a nice drink... and baileys glasses are served with not too much drink in them so it’s easy to drink it... but as usual, don’t abuse, and drink sensibly even if it’s good!

In another way... without alcohol, I can truly say, without any exaggeration, their hot chocolate seems to be the best one. I can not really define the taste but it’s sweet, soft and mellow... with mousse on top and sometimes cream... it’s so good!

Then, about food tradition, they have the Irish breakfast and the Irish stew…

We tasted a traditional full Irish breakfast!

It was so great because it’s very tasty and nice and it’s not really heavy! Moreover the atmosphere in the pub was nice!

It’s made with sausages, beans in tomato sauce, white and black pudding, fried eggs, bread, homemade fries, bacons, and mushrooms!

But I should say that we didn’t eat that at 8a.m but 4p.m so of course we enjoyed it, but I think that I couldn’t eat like that in the morning because it’s too salty and to heavy for a breakfast only! But anyway it was really nice and I’m glad to have tasted that because now I’m fond of it !!!

That’s why we had another in Galway which was grand once again!!


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Aller en Irlande signifie aller dans un pays rempli de traditions ! L’Irlande à une façon de vvre différente de la notre ! Sa culture est surprenante et sympa ! Dans ce sens, les irlandais en sont très fières, ils sont fière d’où ils viennent et de qui ils sont !

Donc, dans le but de partager n peu leur culture nous avons essayés plusieurs choses pendant ces trois mois …

D’abord, les pubs sont les meilleurs endroits surtout pour l’ambiance et tout ce qui va avec ! Et dans les pubs ils ont plusieurs boissons typiques…

Irish Coffee, Guinness, Whiskey, Bailey’s …toutes ces boissons qui rendent l’irlande célèbre. J’ai essayé chacune d’entre elles…avant tout le Whiskey est trop fort pour moi donc je ne peux pas réellement dire s’il est bon ou non, je ne peux pas tester comme il faut et donc rester objective ! Je ne suis pas une grande fan, voilà pourquoi !

En ce qui concerne l’Irish Coffee, c’est bon mais c’est trop fort, à cause du whiskey, au début  c’est vraiment bon avec le café, la crème et le sucre brun …mais le whiskey est le dernier goût dans le verre donc à la fin ça devient dur de la boire…C’est fait avec plusieurs couches et vous ne pouvez pas remuer cette boisson…vous devez la boire juste comme s’est servit, et ne pas mélanger…trop pour moi !

Ensuite, la Guinness n’est pas mauvaise ; c’est bien pour avoir quelques verres…et un repas ! Ce qui veut dire que la Guinness, qui semble être la boisson favorite des irlandais, est très lourde ! D’abord il y a un degré d’alcool élevé dedans, ensuite c’est une bière brune avec une mousse épaisse sur le dessus…C’est pas mauvais mais vous ne pouvez pas en boire trop dans une soirée ou juste pour aller boire un verre…pour moi ! Parce soit vous serez saoul, soit vous aurez des mots d’estomac et vous vous sentirez très lourd !

Enfin, le Bailey est une autre boisson célèbre ici…et c’est vraiment bon…Frais et sucré…avec un degré d’alcool normal, une couleur caramel, et très crémeux…c’est une boisson sympa…et les verres de Bailey ne sont pas trop rempli donc sont facile à boire…mais comme d’habitude, il ne faut pas en abuser, et boire modérément bien que ce soit bon !

D’un autre côté…sans alcool, je peux vraiment dire, sans exagérer, que leur chocolat chaud est le meilleur. Je ne peux pas vraiment définir le goût mais c’est doux, moelleux, et sucré…avec de la mousse dessus et parfois même de la crème…C’est vraiment bon !

Ensuite, à propos des traditions culinaires, ils ont l’Irish Breakfast et L’Irish stew…

Nous avons testé le traditionnel Irish breakfast !

C’était super parce que ça a vraiment beaucoup de goût et c’est vraiment très bon et pas trop lourd ! De plus l’ambiance dans le pub était sympa !

C’est fait avec des saucisses, du bacon, des haricots en sauce tomate, du pain, des champignons, du boudins noir et blanc, des œufs fris et des frites !

Mais je dois dire que nous n’avons pas manger ça à 8heures du matin mais plutôt vers 16heures, donc forcement nous l’avons apprécié, mais je pense que je ne pourrais pas manger ça le matin parce que c’est trop salé et trop lourd pour un petit déjeuner seulement !

Mais c’était délicieux et je suis contente d’avoir testé car maintenant j’adore !